Cupcake de Doce de Leite

 

Vamos aproveitar esse momento para fazer um delicioso Cupcake de Doce de Leite?

É ideal para qualquer momento do dia, e principalmente é fácil de fazer e muito gostoso de comer.

Vamos aproveitar e fazer essa receita prática?

INGREDIENTES

MASSA:

• 4 ovos
• 1 colher de margarina
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de baunilha

RECHEIO/COBERTURA:

• 1 lata de doce de leite (caseiro ou pronto) misturada à 1/2 lata de creme de leite
• nozes picadas para enfeitar
• 
  

MODO DE PREPARO

1. 1. Bata as claras em neve.
2. 2. Acrescente as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa bem clarinha.
3. 3. Misturando com a colher, adicione aos poucos a farinha e o leite (com a margarina derretida), e continue mexendo para formar uma mistura homogênea.
4. 4. Acrescente a baunilha e o fermento, misture delicadamente.
5. 5. Coloque nas forminhas de cupcake e asse por cerca de 20 minutos, em forno preaquecido, à 180°C.
6. 6. Depois de assar, com uma faca, faça um furo no meio de cada bolinho e coloque, com a ajuda do saco de confeiteiro, o doce de leite. Enfeite com nozes.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• DICAS: Troque as nozes por coco ralado, amêndoas ou castanhas. 
• Adicione raspas de limão à massa. Essa receita é de massa básica de pão-de-ló. Use a criatividade e invente outros recheios. 
• Cupcakes assam bem mais rápido do que bolos convencionais. 
• Faça o teste do palito para saber se estão prontos e não deixe assar demais para que a massa não fique dura. Não sabe fazer o teste do palito? 
• Espete um palito de dente no bolo, quando ele ainda estiver no forno. Se o palito sair limpo, é porque a massa está pronta. 
• Se o palito ficar com vestígios da massa ainda líquida, deixe o bolo no forno mais um pouco.

Enviada por: receitadaclau.com

         

                                  Site de Pesquisa: https://www.tudogostoso.com.br/                                                                         

Receita de Sorvete Crocante

 

A criançada espera ansiosamente pelas férias. Afinal, neste período, podem brincar até cansar, sem se preocupar com outras responsabilidades. É o momento de propor atividades lúdicas, educativas e divertidas!

Cozinhar pode ser uma das tarefas mais divertidas e proveitosas nesta época de pandemia, em que as crianças não podem sair muito de casa.

A atividade ficará ainda mais interessante se os pequenos puderem preparar a sobremesa que mais gostam. Então, aprenda como fazer o Sorvete Crocante, sugestão refrescante e ideal para as férias de verão.

Gostou da dica? Confira a receita completa abaixo.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 vezes a medida da lata de leite condensado de leite integral

4 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

5 colheres de sopa de chocolate em pó

4 claras

6 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de Amanteigado Treloso sabor Chocolate

Modo de Preparo:

• Faça a base, misturando em uma panela 1 lata de leite condensado, 2 vezes a medida da lata de leite, 4 gemas, 2 colheres de sopa de amido de milho e 5 colheres de sopa de chocolate em pó.
• Em fogo bem baixinho, deixe a mistura engrossar. Caso o creme fique um pouco empelotado, você pode usar o mixer para deixá-lo bem lisinho.
• Enquanto o creme esfria, bata as 4 claras. Quando começarem a esbranquiçar, adicione 6 colheres de sopa generosas de açúcar. A ideia é fazer um merengue de pico firme (quando fica um biquinho pra cima no batedor).
• Misture o creme de chocolate com 1 lata de creme de leite sem soro e com o merengue. Adicione metade do pacote de Amanteigados Treloso de Chocolate, bem picadinho.
• O restante do biscoito deverá ser colocado por cima da massa do sorvete. Depois, leve ao congelador até ficar firme.
• Na hora de servir, deixe alguns minutinhos fora da geladeira para ele ficar cremoso.

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