Rocambole de Chocolate

 

Hum que delicia essa receita de hoje.

Tenho certeza que vai dar o que falar, ela é muito saborosa e fácil de fazer.

Vai ser o sucesso da sua cozinha pode ter certeza.

                                        INGREDIENTES

• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colhere de fermento em pó
• 6 colheres de chocolate em pó
• 6 colheres de água

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• maisena para engrossar
• 1 lata de leite
• 6 colheres de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Bata as gemas com água e coloque o açúcar e o chocolate.

3. Coloque a farinha e o fermento e por último as claras, mas sem bater para não aguar a massa, misturar com o auxilio de uma colher.

4. Asse em uma forma untada por 10 minutos, ou ate que a ponta do garfo saia limpa.

5. Deixe esfriar ,depois de fria coloque a massa sobre um pano limpo e úmido para enrolar .

RECHEIO:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela fina e leve ao fogo para engrossar, só coloque a Maizena depois que a mistura ferver, assim o recheio não fica com gosto da Maizena.

2. Depois de frio coloque na massa que está em cima do pano úmido e enrole.

3. Coloque o restante do recheio por cima do rocambole e salpique com chocolate granulado.

4. Leve a geladeira.

Por: Angela Araujo do Nascimento

Site de Pesquisa: http://www.tudogostoso.com.br/