Aprenda a fazer Massa para Esfirra e prepare essa iguaria em casa

 

Aberta, fechada, com uma abertura pequena... todas são deliciosas!

A esfirra é um dos salgados "de padaria" mais amados pelos brasileiros. 

De origem árabe, a esfirra é originalmente recheada com carne moida ou coalhada seca e espinafre, mas o céu é o limite e os brasileiros deram seu toque e passaram a usar queijos, bacon, linguiça calabresa, legumes.

Confira abaixo a receita da massa da marca de Farinha de Trigo Renata e aproveite para preparar essa delícia no fim de semana.

Ingredientes

500gr de farinha de trigo 

1 colher rasa com sal

2 colheres de sopa com açúcar

150 ml de leite

3 colheres de sopa com manteiga

2 ovos

50 ml de água

10g de fermento seco (granulado)

Modo de Preparo

1. Misturar previamente o fermento e a farinha de trigo. Em seguida, adicione o açúcar, sal, manteiga, ovos e leite.

2. Misturar tudo até formar uma massa, caso seja necessário adicione água, isso vai depender da farinha de trigo. Continue amassando por aproximadamente 5 minutos ou até que a massa fique bem lisa e enxuta, soltando das mãos.

3. Então divida a massa em aproximadamente 20 pedaços, fazendo o formato de bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 5 min.

4. Em seguida abra a massa para rechear e modelar a gosto. Depois, pincele com gemas. Deixe fermentar por 50 minutos, aproximadamente, e asse na temperatura de 200 a 220°c por cerca de 15 minutos.

Sugestão para recheio: Presunto, queijo, catupiry, frango, salsicha, bacon, doce de leite, linguiça calabresa, etc.

         Site de Pesquisa: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/

BOLINHO DE ARROZ RECHEADO

 Receita fácil de fazer e gostoso de comer, em qualquer hora e ocasião sempre vai ser uma boa pedida.

INGREDIENTES

• 200 g de arroz cozido 

• 100 g de tomate seco 

• 80 g de queijo parmesão ralado 

• 50 g de farinha de trigo 

• 1 ovo 

• noz-moscada a gosto 

• pimenta-do-reino a gosto

• pimenta-da-jamaica a gosto

• sal a gosto

• cheiro-verde a gosto

• 150 g de queijo mussarela em cubos

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MODO DE PREPARO

1. 1. Em um recipiente, misture os primeiros 10 ingredientes muito bem

2. 2. Quando se formar uma mistura mais homogênea, reserve

3. 3. Com o auxílio de uma colher (sopa), retire um pouco da massa e modele na mão

4. 4. Recheie com o queijo mussarela e feche muito bem para não abrir na panela

5. 5. Leve para fritar em óleo quente

6. 6. Retire, escorra em papel-toalha e sirva acompanhado de um molho de sua preferência.

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8.                                              Site de Pesquisa: https://www.tudogostoso.com.br/

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BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

 

Essa receita de bolo de fubá com goiabada é uma delícia, não é mesmo? 

Quem não gosta de um delicioso bolo de fubá quentinho saindo do forno? 

É fácil de fazer e muito gostoso de comer.

Essa receita é uma ótima opção para servir à tarde com uma boa xícara de café com leite! 

                                                                        INGREDIENTES

• 1 copo (americano) de leite

• 1 copo (americano) de fubá

• 1 copo (americano) de açúcar

• 1/2 copo (americano) de óleo

• 1 copo (americano) farinha de trigo

• 1 colher de fermento em pó

• goiabada em pedaços

• erva-doce a gosto

MODO DE PREPARO

1. 1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.

2. 2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

3. 3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.

4. 4. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

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                               Site de Pesquisa: https://www.tudogostoso.com.br/