Brigadeiro de Geladeira

 

Quem não adora uma sobremesa que não precisa ir ao fogo, nem ao forno? Afinal, vamos combinar que o gás está caro, e precisamos pensar em alternativas para não precisar gastá-lo. Pensando nisso, hoje trazemos uma receita incrível que não precisa de forno, fogo, ovo ou farinha. 

Pode acreditar, essa receita é tão fácil de fazer que você não vai acreditar que é possível fazer uma sobremesa tão gostosa tão rápido. 

Venha aprender com a gente a receita do brigadeirão de geladeira!

Quais são os ingredientes do brigadeiro de geladeira?

Antes de começar a fazer qualquer receita, você precisa conferir se tem todos os ingredientes em casa ou se vai precisar dar aquele pulinho no mercado para comprar algum item. 

Para fazer esse brigadeirão sem forno você irá precisar de 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor, chocolate granulado a gosto para decorar (opcional), 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida), 1 colher (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de chocolate em pó e 1/2 xícara (chá) de água morna.

Como a gente já sabe que vocês ficarão com dúvida, respondemos: pode, sim, substituir a manteiga por margarina e o chocolate em pó por achocolatado ou cacau em pó sem problemas, fica a gosto do freguês!

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Pudim de Banana

 Quer fazer uma receita fácil de fazer e gostosa de comer?

É esse saboroso Pudim de Banana ideal para comer na sobremesa.

Vamos a deliciosa receita?

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (da mesma medida) de leite
• 2 ovos
• 2 bananas 
• 1 colher de maisena
• 1 pitada de canela em pó

1. MODO DE PREPARO

2. 1. Bata no liquidificador por 3 minutos os ovos, o leite condensado, o leite e a maizena. Em seguida acrescente as bananas e a canela, bata por mais 3 minutos.
3. 2. Asse em forma caramelada e em banho-maria. Depois leve à geladeira por 1 hora. Sirva a seguir.

                                   

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Cupcake de Doce de Leite

 

Vamos aproveitar esse momento para fazer um delicioso Cupcake de Doce de Leite?

É ideal para qualquer momento do dia, e principalmente é fácil de fazer e muito gostoso de comer.

Vamos aproveitar e fazer essa receita prática?

INGREDIENTES

MASSA:

• 4 ovos
• 1 colher de margarina
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de baunilha

RECHEIO/COBERTURA:

• 1 lata de doce de leite (caseiro ou pronto) misturada à 1/2 lata de creme de leite
• nozes picadas para enfeitar
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MODO DE PREPARO

1. 1. Bata as claras em neve.
2. 2. Acrescente as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa bem clarinha.
3. 3. Misturando com a colher, adicione aos poucos a farinha e o leite (com a margarina derretida), e continue mexendo para formar uma mistura homogênea.
4. 4. Acrescente a baunilha e o fermento, misture delicadamente.
5. 5. Coloque nas forminhas de cupcake e asse por cerca de 20 minutos, em forno preaquecido, à 180°C.
6. 6. Depois de assar, com uma faca, faça um furo no meio de cada bolinho e coloque, com a ajuda do saco de confeiteiro, o doce de leite. Enfeite com nozes.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• DICAS: Troque as nozes por coco ralado, amêndoas ou castanhas. 
• Adicione raspas de limão à massa. Essa receita é de massa básica de pão-de-ló. Use a criatividade e invente outros recheios. 
• Cupcakes assam bem mais rápido do que bolos convencionais. 
• Faça o teste do palito para saber se estão prontos e não deixe assar demais para que a massa não fique dura. Não sabe fazer o teste do palito? 
• Espete um palito de dente no bolo, quando ele ainda estiver no forno. Se o palito sair limpo, é porque a massa está pronta. 
• Se o palito ficar com vestígios da massa ainda líquida, deixe o bolo no forno mais um pouco.

Enviada por: receitadaclau.com

         

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Receita de Sorvete Crocante

 

A criançada espera ansiosamente pelas férias. Afinal, neste período, podem brincar até cansar, sem se preocupar com outras responsabilidades. É o momento de propor atividades lúdicas, educativas e divertidas!

Cozinhar pode ser uma das tarefas mais divertidas e proveitosas nesta época de pandemia, em que as crianças não podem sair muito de casa.

A atividade ficará ainda mais interessante se os pequenos puderem preparar a sobremesa que mais gostam. Então, aprenda como fazer o Sorvete Crocante, sugestão refrescante e ideal para as férias de verão.

Gostou da dica? Confira a receita completa abaixo.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 vezes a medida da lata de leite condensado de leite integral

4 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

5 colheres de sopa de chocolate em pó

4 claras

6 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de Amanteigado Treloso sabor Chocolate

Modo de Preparo:

• Faça a base, misturando em uma panela 1 lata de leite condensado, 2 vezes a medida da lata de leite, 4 gemas, 2 colheres de sopa de amido de milho e 5 colheres de sopa de chocolate em pó.
• Em fogo bem baixinho, deixe a mistura engrossar. Caso o creme fique um pouco empelotado, você pode usar o mixer para deixá-lo bem lisinho.
• Enquanto o creme esfria, bata as 4 claras. Quando começarem a esbranquiçar, adicione 6 colheres de sopa generosas de açúcar. A ideia é fazer um merengue de pico firme (quando fica um biquinho pra cima no batedor).
• Misture o creme de chocolate com 1 lata de creme de leite sem soro e com o merengue. Adicione metade do pacote de Amanteigados Treloso de Chocolate, bem picadinho.
• O restante do biscoito deverá ser colocado por cima da massa do sorvete. Depois, leve ao congelador até ficar firme.
• Na hora de servir, deixe alguns minutinhos fora da geladeira para ele ficar cremoso.

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Pavê de Morango com Chocolate

 Esta receita é ideal para agradar a todos que buscam uma sobremesa fácil e deliciosa.

Todos vão gostar de saborear esse delicioso e prático Pavê de Morango com Chocolate.

Pronto então é uma delicia de sobremesa.

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha maisena

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 lata de leite comum

• 2 gemas

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de morango

• 1 colher (chá) de baunilha

• 100 g de chocolate meio amargo

• 1 xícara (chá) de chantilly

• morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO

1. 1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

2. 2. Mexa até engrossar.

3. 3. Desligue e junte o creme de leite com o soro.

4. 4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

5. 5. 1º Creme:

6. 6. No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.

7. 7. 2º Creme:

8. 8. No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.

9. 9. Montagem:

10.     10. Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

11. 11. Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

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13. Por: Magna Maria Silva

14. Site de Pesquisa: https://www.tudogostoso.com.br/

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Bolo de mel e canela. Um clássico para alegrar a sua semana

 

Deliciosa receita de bolo para fazer e servir a qualquer hora do dia.

Fácil e rápido!

Os clássicos nunca passam de moda. Por isso apresentamos uma receita de bolo de mel e canela.

A proposta é do portal de culinária PetitChef:

Ingredientes

• 1 ovo grande
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de leite

Preparação

• Bata muito bem o ovo com o açúcar e o mel até obter um creme
• Junte a manteiga amolecida
• Depois de bem incorporada na gemada, acrescente o leite e depois a farinha misturada com a canela e o fermento
• Bata tudo muito bem e coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
• Leve ao forno, previamente aquecido a 180Cº, durante 40 minutos

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Aprenda a fazer uma deliciosa Quiche de abóbora com carne seca

 

A quiche pode ter diversos tipos de recheio, ideal para ser servida em festas, reuniões de família e até mesmo como inovação no cardápio da semana.

Quiche é a receita perfeita quando você precisa preparar um prato saboroso e que agrade a todos. A palavra "quiche" vem do alemão "kuchen", que significa "torta”, que mais tarde foi batizada de "Lorraine" e, apesar da sofisticação do nome, é uma receita simples, a partir de massa com base de farinha, margarina e ovo.

A quiche pode ter diversos tipos de recheio, ideal para ser servida em festas, reuniões de família e até mesmo como inovação no cardápio da semana. Para te ajudar a preparar uma quiche ainda mais saborosa, a Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, dá seis dicas para você fazer a quiche perfeita, com uma massa crocante e saborosa.

Confira:

-Deixe a massa descansar na geladeira antes de abrir por, no mínimo, 1 hora ou de preferência de um dia para o outro;

-Abra a massa sobre a forma e cubra com papel manteiga;
Coloque feijões sobre o papel manteiga, para impedir que a massa cresça e perca sua textura;

-Asse a massa por 15 minutos em forno médio (180 ºC). Após este tempo, retire o papel manteiga e os feijões e fure a massa com um garfo;

-Coloque o recheio, leve ao forno novamente e asse pelo tempo indicado na receita ou até dourar.

-É comum que as receitas feitas com muitos ovos acabem ficando com aquele cheiro forte. Para fazer uma quiche perfeita sem nenhum cheirinho, peneire os ovos antes de utilizá-los.

-Outra dica é bater o creme com os ovos por pelo menos 5 minutos no liquidificador.

Depois dessas dicas, é só colocá-las em prática ao preparar uma deliciosa receita de Quiche de Abóbora com Carne Seca.

Confira a receita completa abaixo.

Ingredientes:
Para a massa:
1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
½ litro de creme de leite
1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor
1 ovo

Para o recheio:
300 g de carne seca dessalgada e desfiada
4 ovos
1 xícara (chá) de abóbora sem casca cozida
3 xícaras (chá) de parmesão
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Prepare a massa:
1.  Amasse a Farinha de Trigo Finna e a margarina até forma uma farofa. 

2. Acrescente 1 ovo e misture bem. Faça uma bola com a massa, embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira.

Prepare o recheio:
3. Misture os quatro ovos restantes, o creme de leite, a carne, a abóbora, o parmesão e tempere com sal. 

4. Coloque a massa em uma forma de fundo removível e adicione o recheio. Leve ao forno 180 ºC por 30 minutos.

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